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蜂蜜酸奶小餐包它柔软程度的令你想不到口感节能

来源:银川星座网 时间:2020年11月20日

蜂蜜酸奶小餐包,它柔软程度的令你想不到,口感丰富,奶香味足

昨天我们一行7人,就组织了一次初中同学聚会,其中有5个人还是小学同班的同学,能聊的事情太多太多了。这次也算是一次自助秋游,去年我们去的是南海子公园。今年选择了去海淀区的北坞公园。

公园内有八个景点:高湖塔影、藉田耕织、古寺乡情、北坞印象、曲廊藤影、新庐秋韵、双林聚贤、兴林寄语。因为总想坐下来聊天,京西御稻是公园一大特色,我们却没有去观赏。大片的稻田非常漂亮,只是远远的看了看,没有走近去拍照。

北坞公园作为海淀“三山五园”绿道所串联的13个公园之一,不但植被丰富、水源丰沛、田园水乡风光宜人,而且文化气氛浓厚。这里游人少,风景又是山水田园风光为特色,景物、植被、雕塑等与环境相适应,提升了公园的整体品质。

这里很干净又舒适的环境,为周边的居民了休闲散步、健身、钓鱼、游玩的好去处。 供游人休息聊天的凉亭也不少,我们赏美景,品美食,拍纪念照,聊学生时代的趣事,从上午玩到下午,非常嗨皮,一下这里的景色吧。

学生们开学了,我们却只有怀念的心情了。今天我与大家一款早餐小面包,特别适合给小学生和老人吃的蜂蜜酸奶面包,非常非常的柔软,口感不错,如果您有兴趣接着往下看吧。

【蜂蜜酸奶小餐面】

食材:高筋粉250克、中筋粉50克、酵母4克、盐3克、蜂蜜40克、牛奶145克、黄油25克、奶粉20克

表面装饰:蜂蜜、椰蓉适量

制作过程:

1、准备食材。奶粉忘记放在照片中了,人老了总是丢三落四。还请谅解。

2、先把牛奶、酸奶、蜂蜜液体的食材倒入面包机桶内,放入奶粉、盐、面粉、酵母放在面粉的上面。启动机器,搅拌20分钟后,把软化的黄油放入,再搅拌20分钟,基本就有手套膜了。

3、经过40分钟的发酵,用一只手指沾点面粉,插入到面团中,不塌陷、不回缩就说明面发好了。面板上撒一些干面粉,将面团反复揉一揉进行排气,分割成大小均匀的面剂子。大约每个面剂子70克,揉成圆形的面包坯,共计9个。

4、烤盘铺上油布,将揉好的面包坯摆放好,盖上保鲜膜。

5、把烤盘放进烤箱中,下面放一碗开水, 让面包坯在温暖湿润的环境中进行第二次发酵。

6、当最后发酵结束后,把烤盘拿出来,去掉保鲜膜,在面团表面刷上蜂蜜。预热烤箱,上下火,180度。

7、撒上适量的椰蓉后,将烤盘放入烤箱中层,烘焙20分钟。

8、当面包上色后,及时放上锡纸,防止上色太深,影响美观。

9、烘焙完成后,把面包马上拿出来,放在烤架上晾凉。我又在面包表面撒上一点椰蓉,像白糖一样更诱人了。这款面包太软了,像是中种方法制作的面包,组织柔软,细腻。

10、成品图。蜂蜜酸奶小餐包,它柔软程度的令你想不到,口感丰富,奶香味足。

11、如果能让家人早餐吃上这样的软柔面包,一定大受欢迎。搭配上牛奶、鸡蛋或是小米粥,吃得舒服又美味。

小贴士:

1、酸奶最好选随后的4月18日择原味的,稠一些的更好。

2、配料中放入奶粉,让这款小面包奶香味十足,口感相当丰富。

本文相关词条概念解析:

酸奶

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。

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